?泰来大米——黑龙江省齐齐哈尔市泰来县特产，中国国家地理标志产品。
“一江五河育好米，塞北江南六水香”，泰来县地处东北松嫩平原腹地，土壤有机质和微量元素含量高，有机质含量约为*土的10倍，区域化肥和农药施用量远低于中国平均水平。
县域内一江五河蜿蜒流过，水资源充沛。嫩江过境径流量平均多亿立方米，上游没有大城市和高污染企业，水质具有良好的天然属性。年平均气温4.9℃，大于等于10℃的积温.6℃，年平均日照.8小时，年平均无霜期在天左右。背靠小兴安岭大森林和呼伦贝尔大草原，有良好的生态屏障，全年空气质量达到以及好于国家二级标准的天数年均在天以上，最高达天。
丰沃的土壤、优良的水质、充足的光照和清新的空气造就了“泰来大米”独特的品质：米粒呈长椭圆半透明，色泽清白有光泽，营养丰富均衡，香味浓郁独特，口感绵软柔顺。
年2月24日，原国家质检总局批准对“泰来大米”实施地理标志产品保护。
耳熟能详的、真正的五常大米每年大约只产万吨，但市场上（包括线上线下）有多万吨的“五常大米”在售。五常市不得不从周边水稻产区大量采购不同品种的大米（其中包括泰来县），以确保“五常大米”这个品牌能常年供应市场。除了正规采粮渠道外，其他售卖渠道就八仙过海，各显神通了。
基于“吃上一口真正东北新米饭”的原始冲动，在李哥的撮合下，老沈10月只身深入泰来县的田头陇上、米厂车间，与淳朴的农民兄弟同吃同住同劳作。在为期半个月的考察中，了解到了全国十分严重的土壤污染现状、五常大米的前世今生，以及如今市面上越来越猖獗的对大米实施的“艺术加工”。老沈甚是为普通百姓的“一碗米饭”痛心，此次回沪前，尝试性地采购了少量年10月中旬刚收割的泰来新米（高端大米），以飨周边亲友。
因今年北方雨水较常年为多，晚稻（生长周期～天）在10月上旬抢收，不得不进行烘干处理。10月下旬收割并以古法晾晒的稻谷新米（高端大米），巅峰口感，老沈将于11月再次少量采购，大家敬请期待。
此次泰来新米采用极简包装（感谢凯叔设计的不干胶标签，以及