中国质量新闻网讯为进一步加强学校、托幼机构餐饮服务环节食品安全监督管理，落实学校食品安全主体责任，有效防控学校食物中*事故和食品安全事故，全力保障师生饮食安全，7月20日，黑龙江省齐齐哈尔市泰来县市场监督管理局开展了学校食堂、托幼机构食堂食品安全管理人员食品安全培训，全县70所中小学及托幼机构食品安全管理人员参加了此次培训。
培训会上结合专项检查情况从组织管理、食堂管理、重点环节把关、制度建设等五大方面，为学校、托幼机构食堂食品安全管理人员进行了详细讲解。重点强化学校负责人是食品安全第一责任人的意识，对从业人员管理、原料贮存、采购索证索票、餐具清洗消*、食品留样等环节提出了具体要求。会后对参加培训人员进行了随堂测验，培训效果良好。
通过此次培训，增强了各学校、托幼机构食品安全第一责任人的意识，提高了食品安全管理人员的食品安全知识水平和操作技能，全面提升了全县学校、托幼机构食堂食品安全管理水平，为进一步做好学校及托幼机构食堂食品安全管理工作奠定了坚实的基础。（供稿：黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局）