福州日报记者朱榕实习生黄佳敏
近日，为喜迎第三届中国粮食交易大会在榕举办，全市首个品牌大米展示厅——“稻花香”品牌大米体验馆在福新路盛大开馆，进一步打响“稻花香”品牌大米的知名度。作为本土国有粮企知名品牌，“稻花香”经历了从兴盛、没落到重启的变迁，近年来正逐渐走出“深闺”，以本次全国粮食大会为踏板，“稻花香”将加速跳出本土和西南地区，向全国销售市场铺开。
稻花香品牌大米体验馆。（稻花香米业公司供图）
优质大米源自田野到餐桌的严格把控
走进面积近多平方米的体验馆，货架上摆满了琳琅满目的粮油产品，包括“香中香”“一颗星”“三颗星”“五颗星”，“香满”“一品”系列等多种类型产品，嫩绿色的色调显示出企业绿色、生态的品质追求。体验馆集产品展示、品牌历史知识、粮食科普、品米鉴米等多功能于一身，市民在此可全方位了解福州粮食老字号“稻花香”品牌大米从选种、育秧、种植到收获的每道生产安全关卡。
在品鉴区，打开锅盖，煮熟的大米颗粒分明，冒着新米特有的清香。“稻花香”品牌大米煮出来的米饭弹糯香甜，比普通米好吃！”正在品鉴新米的市民交口称赞。福州市稻花香米业集团有限责任公司副总经理饶建寅举起样米，只见大米隔着玻璃瓶，饱满晶莹：“这是我们的明星产品五星香中香大米，是米中的‘贵族’，做出的米饭清香润滑、入口Q弹，回味甘甜。”
优质的大米，源于大自然的馈赠。“稻花香”大米在黑龙江泰来县拥有粮食生产基地，一碗碗气韵稻香，源自好稻秧培育、第一积温带、黑土地的滋养、嫩江水的灌溉。肥沃的土壤、昼夜温差大、清澈无污染的灌溉水源和充足的日照，让出产的大米气韵芬芳、入口甘甜。
从田野到餐桌的一条龙全产业链，奠定了“稻花香”质量立身的基础。饶建寅介绍，公司与泰来县政府签订合作协议，建立了8万亩的生产基地，由当地提供最优质的土地和最先进的育秧技术。还建有储量达13万吨的现代化稻谷仓储设施，拥有年加工能力30万吨的加工生产线。
公司拥有强有力的技术团队，严格制定种植标准，从种植流程到肥料、种子的选择都严密把控，坚持无化学农药、无生长调节剂；种植基地拥有一整套物联网监控系统，可实现水稻生长季的实时监测；团队定期地头巡检，聘请水稻专家研究修复及研究种植问题。
工作人员展示稻花香香中香五星大米。记者张人峰摄
改革释活力老粮企闯出新“稻”路
“稻花香”品牌大米曾闻名全国，但“稻花香”是福州的品牌，知道的人却不多，这是为什么？在饶建寅口中，记者听到了“稻花香”品牌的曲折故事——从一个品牌的起落中，一家老粮企的逆袭之路也逐渐清晰。
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，“稻花香”品牌取意南宋著名词人辛弃疾的诗，是福州米厂的主打产品，年获得国家商标局核准注册。然而，受国企体制等多种原因影响，品牌一度衰落，而这个充满田园诗意的美丽名字也被各地冒用，饱受侵权、假冒困扰。福州米厂踏上了漫漫的维权路，打了多年官司，才终于保住了“稻花香”的商标专用权。
正式为福州“稻花香”品牌大米正名的契机来自年。当年，“市委1号文件”将打造“稻花香”作为我市粮食战略发展。“好雨知时节，当春乃发生”。福州市粮食和物资储备局抢抓改革发展机遇，经市政府批准，成立了福州省首家国有控股的混合所有制粮企——福州市稻花香米业有限责任公司，建立跨区域产业化粮食企业，发挥国有控股、民营企业优势，加快转型升级，持续做大做强。“稻花香”大米被中国粮食行业协会授予”放心米”称号，被认定为“福建省著名商标”“福州市知名商标”。
稻花香加工生产线。（稻花香米业供图）
借力粮交会加速全国布局扩点
走出“深闺”的“稻花香”，开始将目光瞄向了全国，大力实施“走出去，引进来”战略。
福州粮食供给自产仅占两成，近八成粮食由外地购入，“稻花香”的成立从源头上为保证福州粮食安全发挥了主渠道作用。公司积极开展引粮入闽项日，在长乐滨海新区新建一条现代化加工生产线，年加工量10万吨，专业生产优质精大米。目前拥有20多款产品，主打产品“稻花香”品牌大米“一颗星”“三颗星”“五颗星”系列产品。
借助新零售新业态，线上线下融合，不断攻城拔寨，开拓全国市场。目前，“稻花香”品牌已进驻到福州多家门店、商超、粮油店，并立足福州，辐射西南，在川渝滇等地建立了线下店。在线上，已登陆天猫、京东、苏宁、拼多多等电商平台，实现全覆盖。其中天猫旗舰店月销量近3万单，深受消费者喜爱。
不久前，“稻花香”品牌正式入驻贵州市场，接下来还将立足福建，向西北、华北地区辐射，与当地粮企和经销商精诚合作。
“通过此次交易会，我们进一步认识到国家粮食安全的重要性，深感作为粮食人肩负的责任重大。”饶建寅表示，他们将扛稳粮食安全重任，把粮食安全摆在第一位，不断升级品质，展现“绿色、生态、优质”的品牌形象，借助本次全国粮食交易会，公司将和全国粮企和经销商洽谈合作，探索粮食产业供销新形式，助力粮食流通产业发展。接下来，“稻花香”米业公司将在筑牢基地建设、扩大基地种植面积、加强质量把控等方面持续发力，联合经销商努力推动“稻花香”进阶国家品牌，让福州“稻花香”品牌大米飘香大江南北。
稻花香品牌大米泰来粮食生产基地之一。（稻花香米业供图）
来源：福州新闻网作者：朱榕黄佳敏