村民正在操作蒸制咸鸭蛋的高压灭菌锅。新华社发唐铁富摄
新华社哈尔滨7月15日电（梁冬、唐铁富）阵雨过后，村子里格外安静，但黑龙江省泰来县胜利乡半拉山村的立奎蛋鸭养殖专业合作社内却异常忙碌。“一个小时给10块钱，每月能挣近元，我上哪儿也找不到这么好的工作。”村里的建档立卡贫困户王淑华边塑封鸭蛋边对记者说。
“‘半拉山’鸭蛋制作技艺独特，腌好的生鸭蛋先装袋塑封，再用高压灭菌锅蒸熟，这样能‘锁’住鸭蛋内的各种营养，更好吃。”半拉山村党支部书记、泰来县立奎蛋鸭养殖专业合作社理事长王立奎说。
半拉山村位于松花江的支流嫩江边，当地人用鱼虾喂鸭子，鸭子身体健康，产的鸭蛋品质高。王立奎介绍，以前村民零零散散卖生鸭蛋，价格低、收入少。
曾任泰来县胜利乡副乡长的裴廷秀提议，能不能利用高质量鸭蛋的优势，形成品牌？
年，半拉山村利用扶贫资金建立合作社。但裴廷秀等村民还是做熟咸鸭蛋的生手，没有任何技术。因此，年王立奎、裴廷秀和半拉山村驻村第一书记代海东一起，去江苏高邮学艺。
黑龙江省泰来县立奎蛋鸭养殖专业合作社。新华社发唐铁富摄
三人在高邮的几家鸭蛋企业走访，但收获不大。“功夫不负有心人，跟当地一位出租车司机闲聊时，他给我们推荐了一家咸鸭蛋厂。”裴廷秀说，他们在这家企业学会了咸鸭蛋蒸制方法。
合作社办起来了，半拉山村村民争相养鸭子。脱贫户刘福军先天残疾，不能干重体力劳动，但养鸭子对于住在江边的他来说，则方便许多。刘福军说：“去年我养了多只鸭子，光卖鸭蛋就挣了4万多元。”半拉山村养鸭户几乎家家都放养“溜达鸭”，鸭蛋产量相对低一些。
“为保证品质，我们只收本村的鸭蛋。”代海东说，咸鸭蛋不愁卖，线上还能远销全国各地。
受新冠肺炎疫情影响，今年村里的鸭子全部交给合作社饲养，销售比较稳定。今年以来，合作社卖出了咸鸭蛋18万枚左右，预计全年利润20余万元。半拉山村会计温秀全说，部分利润拿去给符合条件的建档立卡贫困户分红，户均增收一两千元。
目前，半拉山村已经脱贫，村民人均年收入元。现在，全村还大力发展杂粮等系列农产品。“‘半拉山’品牌惠及了全村47户建档立卡贫困户，更好的日子在后头呢。”王立奎说。